Ciorba aleasa de noi este o noua modalitate de a prepara cateva legume fiind totodata o supa sanatoasa si are un aspect placut cat si un gust excelent.
O ciorba delicioasa cu multe legume
Ingrediente
- 3 legaturi stevie
- 2 legaturi loboda
- 1 salata mare
- 2 legaturi ceapa
- 1 legatura patrunjel
- telina
- morcov
- 2 linguri orez
- zeama de la 1 lamaie sau bors
Mod de preparare
Curatati frunzele verdeturilor si legumele, apoi le spalati dupa care se fierb in circa 2 litri de apa.
Opariti verdeturile pastrand apa in care au fiert.
Tocati cubulete ceapa, morcovul, telina, le caliti in 2 linguri ulei de masline si adaugati si doua linguri de orez.
Tocati verdeturile, adaugati legumele calite, apa in care ati oparit frunzele si inca 3 pahare cu apa.
Lasati la fiert circa 30-40 de minute, adaugandu-se dupa gust sare si piper.
Acriti ciorba la final cu bors sau cu zeama de lamaie si adaugati patrunjelul taiat marunt.
Menţiuni
Aceasta ciorba poate fi servita atat calda cat si rece.
Timp de preparare: 1 ora 30 de minute