Daca vreti sa incercati retete noi de chiftele, dati o sansa chiftelutelor marinate, delicioase si usor de preparat. Puteti prepara aceasta reteta pentru masa de seara pe care o serviti alaturi de familia dumneavoastra.
Ingrediente
- 1 ceapa taiata marunt
- 3 felii paine uscata fara coaja
- 100 ml lapte
- 450 g carne tocata de vita
- 2 linguri parmezan ras
- patrunjel verde tocat
- faina
- 750 ml suc de rosii
- o foaie de dafin
- ulei
Mod de preparare
Puneti intr-o tigaie o lingurita de ulei si lasati-o sa se incinga apoi adaugati ceapa si lasati-o la calit timp de cateva minute amestecand continuu.
Puneti painea la inmuiat in lapte, aproximativ 10 minute apoi stoarceti si amestecati cu carnea intr-un castron.
Adaugati peste carne ceapa calita, ou, parmezan ras, patrunjel, sare si piper dupa gust.
Amestecati cu mana compozitia pana cand considerati ca ingredientele s-au imbinat perfect.
Presarati faina pe masa curata sau pe o panza si modelati chiftele de dimensiuni mici.
Incalziti sucul de rosii intr-o cratita si adaugati o foaie de dafin si sare, dupa gust.
Dupa ce ati prajit bine chiftelele adaugati-le in sos si mai lasati-le la fiert aproximativ 15 -20 minute.
Menţiuni
Chiftelute marinate se pot servi atat simple cat si alaturi de o garnitura de piure de cartofi.
Timp de preparare: 1 ora