Daca doriti sa preparati ceva special pentru cina care sa va incante familia cu arome orientale incercati aceasta reteta speciala de gulas care va va uimi placut.
Ingrediente
- 1/2 kg carne de vita
- 1 ceapa rosie
- 1 morcov
- 1 felie de gulie
- 1 radacina patrunjel
- 1 ardei
- 1 rosie
- 1 telina micuta
- 1/2 kg cartofi
- 1 lingura boia
- 2 linguri ulei
- piper
- sare
- chimen
- galuste din faina
Mod de preparare
- Curatati si spalati ceapa apoi tocati-o marunt si puneti-o in tigaie la calit pana cand prinde o culoare aurie.
- Taiati carnea in cuburi mici si puneti-o impreuna cu ceapa la prajit.
- Taiati zarzavatul rondele si alaturati-l carnii apoi stingeti continutul adaugand aproximativ doi litri de apa.
- Adaugati condimentele in cantitati dupa propriul gust si cand carnea este fiarta adaugati si cartofii taiati in cuburi mici.
- Cand si cartofii sunt fierti adaugati galustele din faina si fierbeti gulasul pana cand considerati ca este gata (mai dureaza cateva minute dupa ce ati pus galustele) .
Menţiuni
Gulasul se serveste cu marar tocat pe deasupra sau cu smantana daca doriti.
Timp de preparare: 1 ora 10 minute