Ostropel de pui

admin

Daca vreti sa preparati puiul ca la bunica acasa incercati aceasta reteta traditionala de ostropel de pui care va va uimi.

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1/2 telina
  • 2 linguri pasta tomate
  • 1 lingurita faina
  • 1 lingurita otet
  • 3 catei usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Spalati pieptul de pui, taiati-l in felii medii, prajiti-l si apoi scoateti-l pe o farfurie la racit.
  2. Curatati ceapa, morcovul si telina si dati-le pe razatoare apoi caliti-le in ulei amestecand incontinuu.
  3. Dupa ce legumele s-au calit, adaugati pasta de tomate si o cana de apa si lasati-le la fiert un sfert de ora, amestecand periodic.
  4. Cand sosul este gata, il strecurati si il puneti iarasi la fiert impreuna cu carnea prajita de pui.
  5. Adaugati apoi faina diluata cu apa si usturoiul pisat.
  6. La sfarsit adaugati sare si piper si patrunjel verde tocat marunt si bagati la cuptor pentru cinci minute la foc mediu.

Menţiuni

Ostropelul de pui se poate servi si cu mamaliguta calda.

Timp de preparare: 1 ora