Daca vreti sa preparati ceva special pentru cina ,atunci alegeti pilaful cu carne de porc pentru ca este atat consistent cat si delicios.
Ingrediente
- 750 g carne de porc
- 125 g ulei
- 150 g ceapa
- 300 g orez
- 100 g morcovi
- 100 g telina
- 50 g unt
- sare
- piper
Mod de preparare
Taiati carnea de porc in bucati medii si puneti-o la fiert in apa cu sare.
In timpul fierberii spumati bine carnea si mai adaugati apa calda daca este cazul.
Cand carnea este aproape gata, adaugati ceapa, morcovii si telina taiate in patru.
Dupa ce ati ales bine orezul, caliti-l in ulei si stingeti-l cu supa.
Adaugati apoi carnea peste orez, completati cu 900 ml supa si puneti vasul la cuptor timp de jumatate de ora.
Cand este aproape gata, asezati peste continut felii de unt si mai lasati-l la cuptor 10 minute.
Menţiuni
Pilaful cu carne de porc se serveste intotdeauna fierbinte.
Timp de preparare: 1 ora 30 de minute