Tocanita de pui este perfecta pentru un pranz cu familia in care vreti sa serviti o mancare traditionala dar care sa nu fie grea ca si carnea de porc.
Ingrediente
- 1 pui
- 4 cepe mari
- 150 ml ulei
- 1/2 lingurita boia
- 1 pahar vin alb
- sare
- piper
- suc de rosii
- 4 catei usturoi
Mod de preparare
Spalati puiul bine si taiati-l in bucati medii ca marime si puneti-l apoi in tigaie cu putin ulei si lasati-l sa se rumeneasca apoi scoateti-l si lasati-l pe o farfurie la racit.
Dupa ce ati scos puiul puneti ceapa la calit, apoi adaugati suc de rosii sau bulion, boia dulce de ardei si usturoiul taiat in felii subtiri.
Cand sunt calite, puneti puiul inapoi si adaugati sare si piper dupa gust.
Puneti un pahar de apa si inainte de a inchide puneti si vinul si mai lasati-le la fiert 10 minute la foc mic.
Menţiuni
Tocanita de pui se serveste cu mamaliguta calda si cu o lingura de smantana pe deasupra.
Timp de preparare: 1 ora 10 minute