Varza cu carne

Ingrediente

• 1 varza
• 1 kg carne de porc
• 2 ardei grasi
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 2 linguri bulion
• marar
• patrunjel
• sare
• piper
• frunze de dafin

Mod de preparare

1. Taiati carnea de porc in bucati medii si puneti-o la fiert in apa cu sare.
2. Cand aceasta face spuma indepartati-o cu o spumiera.
3. Intre timp taiati varza marunt, cu razatoarea sau la robotul de bucatarie.
4. Cand carnea este aproape fiarta si ati luat spuma adaugati varza, ceapa calita, gogosarii sau ardeii grasi si bulionul.
5. Cand varza este fiarta adaugati si restul de ingrediente dupa gust si mai lasati varza doua minute la foc mic apoi inchideti aragazul.

Menţiuni