Daca vreti sa gatiti ceva bun dar nu aveti foarte mult timp pentru asta, atunci incercati aceasta budinca de ficat care va va placea cu siguranta.
Ingrediente
- 250 g ficat de porc sau de pasare
- 250 g carne tocata
- 1 cana smantana
- 3 oua
- 1/2 franzela
- sare
- verdeata tocata
- piper macinat sau menta pisata
Mod de preparare
Curatati ficatul de pielite, il dati prin masina de tocat si il amestecati cu carnea tocata.
Adaugati o lingura de ulei, apoi franzela faramitata bine, omogenizati amestecul, adaugati galbenusurile unul cate unul, sarati si piperati dupa gust.
Puneti verdeata tocata fin si subtiati amestecul cu smantana.
Cand totul este gata, bateti albusurile spuma, turnati-le deasupra, mai amestecati o data si turnati compozitia intr-o tava unsa cu unt.
Introduceti forma in cuptorul incins bine si coaceti la foc potrivit 45 de minute.
Menţiuni
Aceasta budinca o serviti calda, cu salata de sezon.
Timp de preparare: 1 ora 20 de minute