Daca va plac ficateii de pasare, atunci trebuie sa incercati sa preparati urmatoarea reteta care este nemaipomenit de delicioasa.
Ingrediente
- 1/2 kg ficatei
- 50 g unt
- 1 lingura faina
- 1 cana lapte
- sare
- verdeata tocata
- 1/2 lamaie
Mod de preparare
Ficateii ii spalati, ii taiati felii potrivit de groase si ii tineti o ora in lapte dulce.
Ii scoateti, ii stergeti cu un prosup curat, ii dati prin faina si ii prajiti in ulei fierbinte.
Tineti feliile in ulei cate doua minute pe fiecare parte, ii sarati si ii scoateti pe o farfurie mare.
Stoarceti un sfert de lamaie in sosul in care ati prajit ficateii, turnati peste ficatei, acoperiti cu verdeata tocata si asortati cu felii de lamaie.
Menţiuni
Serviti ficateii imediat, cu garnitura de cartofi prajiti sau cu salata de legume.
Timp de preparare: 30 de minute plus 1 ora