Daca vreti sa preparati o garnitura sanatoasa care sa va aduca multe vitamine in organism, incercati aceasta reteta de piure de urzici care va va uimi.
Ingrediente
- 1 kg urzici
- 1 lingura faina
- 2 linguri hrean ras
- 1 ceapa tocata
- sare
- ulei
Mod de preparare
Spalati urzicile, curatati-le de codite si opariti-le in apa cu sare.
Supa ce s-au fiert scurgeti-le de apa si tocati-le marunt.
Puneti o tigaie pe foc in care puneti urzicile tocate, cateva linguri de zeama de urzici si faina.
Amestecati bine pana cand urzicile devin o pasta .
Caliti ceapa si apoi adaugati-o in piure.
Dupa ce sunt gata, adaugati hrean ras dupa gust si sare daca mai este nevoie.
Menţiuni
Piureul de urzici se serveste fierbinte cu mamaliguta calda.
Timp de preparare: 1 ora