Daca doriti sa pregatiti ceva special pentru o cina in familie si vreti sa-i uimiti cu ceva deosebit incercati aceasta reteta de ciuperci umplute.
Ingrediente
- 1/2 kg ciuperci mari
- cascaval
- ulei
- 1 ceapa
- usturoi
- praz
- 1 legatura marar
- 1 pahar vin rosu
- sare
- piper
- busuioc
Mod de preparare
Curatati ciupercile de pielita, desfaceti-le piciorusele si apoi puneti-le la scurs.
Taiati marunt si amestecati toate ingredientele in afara de vin si ulei.
Umpleti palariutele ciupercilor cu umplutura obtinuta si le asezati in tava cu continutul in sus.
Pe langa ciuperci, adaugati vin, ulei si apa.
Cand sunt gata le scoateti si le asezati pe o farfurie .
Menţiuni
Acest tip de ciuperci se poate servi cu cascaval ras pe deasupra.
Timp de preparare: 1 ora 15 minute