Ingrediente:
- 600 g cartofi
- 40 g unt
- 3 oua
- 20 g drojdie de bere
- 3 linguri lapte
- 30 g faina
- sare, piper
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se racesc si se dau prin masina de tocat. Se desface drajdia in lapte.
Cartofii se amesteca cu untul, ouale, faina si cu drojdia. Se condimenteaza si se lasa sa creasca. Se
pune cu lingura in tigaie si se prajesc pana se rumenesc.
Se servesc fierbinti cu smantana.