Aceste wraps vegane sunt pline de culoare și nutrienți, fiind o alegere excelentă pentru un prânz rapid sau o cină ușoară. Umplute cu o varietate de legume proaspete și hummus cremos, wraps-urile sunt înfășurate în tortilla integrală, oferind o masă sățioasă și sănătoasă.
Ingrediente:
- Tortillas integrale sau alte tortillas vegane
- Hummus (gătit acasă sau cumpărat)
- 1 castravete, tăiat în fâșii
- 2 morcovi, curățați și tăiați în fâșii
- 1 ardei roșu, tăiat în fâșii
- Frunze de spanac sau salată
- 1 avocado, feliat
- Sare și piper, după gust
- Opțional: semințe de susan, fulgi de chili, ierburi aromatice
Mod de preparare:
- Încălziți tortillas conform instrucțiunilor de pe ambalaj pentru a le face mai maleabile.
- Întindeți un strat generos de hummus pe fiecare tortilla.
- Așezați un strat de frunze de spanac sau salată peste hummus.
- Distribuiți în mod egal fâșiile de castravete, morcov, ardei și felii de avocado pe centrul fiecărei tortillas.
- Condimentați cu sare și piper, după gust. Adăugați semințe de susan sau fulgi de chili pentru un plus de aromă, dacă doriți.
- Rulați tortillas strâns în jurul umpluturii, asigurându-vă că capetele sunt închise pentru a menține ingredientele în interior.
- Tăiați wraps-urile pe jumătate și serviți imediat, cu hummus suplimentar pe partea pentru scufundare, dacă doriți.
Mențiuni:
- Aceste wraps pot fi personalizate cu orice alte legume preferați sau aveți la îndemână.
- Pentru o variantă fără gluten, folosiți tortillas fără gluten.
- Hummusul poate fi înlocuit sau completat cu alte sosuri vegane, cum ar fi guacamole sau tzatziki vegan.