Această rețetă combină gustul bogat al fasolei bătute cu cremozitatea avocado-ului și crocantul chipsurilor de tortilla pentru a crea o gustare delicioasă și satisfăcătoare, perfectă pentru orice ocazie, de la petreceri la cine relaxate în familie.
Ingrediente:
- 1 conservă (aproximativ 400g) de fasole neagră, clătită și scursă
- 2 avocado-uri mature, decojite și sâmburii scoși
- 2 linguri suc proaspăt de lime sau lămâie
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1/4 ceapă roșie mică, tocată fin
- 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- Chipsuri de tortilla pentru servire
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, combinați fasolea neagră, pulpa de avocado, sucul de lime sau lămâie, usturoiul mărunțit și ceapa roșie tocată.
- Folosind o furculiță sau un mixer manual, zdrobiți și amestecați ingredientele până când obțineți o pastă omogenă și cremoasă.
- Adăugați coriandrul tocat și amestecați pentru a încorpora aromele. Gustați și ajustați gustul cu sare și piper după preferințe.
- Serviți fasolea bătută cu chipsuri de tortilla proaspete pentru a scoate în evidență textura și aromele bogate ale acestui aperitiv delicios.
Această fasole bătută cu avocado și chipsuri de tortilla este o gustare ușor de preparat și delicioasă, perfectă pentru a fi savurată alături de prieteni și familie în orice moment al zilei.