In cazul in care vreti sa preparati o reteta putin mai neobisnuita, pueti incerca puiul cu banane care va va placea la nebunie.
Ingrediente
- 1 pui
- 300 g arpagic
- 1 ceapa
- 2 foi dafin
- cimbru
- 1 vf de cutit boia de ardei
- 1 lamaie
- 200 ml vin alb
- 6 banane
- 100 g unt
- sare
Mod de preparare
Din pipota, inima, gat, cap, labe si varfurile aripilor, ceapa, cimbru, foile de dafin si 500 ml apa, faceti o supa de carne la care adaugati vinul.
Presarati puiul cu boia de ardei si sare, puneti in interior o bucata de unt si ficatul si puneti-l la fiert, impreuna cu arpagicul, in supa strecurata.
Cand da in clocot, trageti de pe foc si dati la cuptor la foc potrivit.
Cu jumatate de ora inainte de a fi gata, puneti in jurul puiului bananele decojite si taiate rondele, presarate cu sare si stropite cu zeama de lamaie.
Dati in continuare vasul la cuptor, pana se patrunde bine puiul.
Menţiuni
Puiul cu banane il serviti cu garnitura de fructe.
Timp de preparare: 2 ore