Daca vreti sa preparati o mancare asa cum mancati la bunica incercati aceasta reteta de mamaliga care va va aminti de perioada copilariei.
Ingrediente
- 2 cani malai
- 4 – 5 cani apa
- 1 lingurita de sare
Mod de preparare
Daca vreti sa preparati o mamaliga traditionala pregatiti-o in ceaun.
Puneti apa la fiert, adaugati sare dupa gust si presarati putin malai pe deasupra iar dupa ce apa a clocotit turnati malaiul si amestecati bine cu telul.
Lasati-o cam douazeci de minute la fiert iar cand este destul de densa turnati-o peste o farfurie mare, lasati-o sa se raceasca cateva minute apoi taiati-o apasand cu sfoara.
Menţiuni
Mamaliga se serveste cu branza cu smantana sau cu friptura.
Timp de preparare: 30 de minute