Daca te-ai saturat de cartofi prajiti insa iti plac foarte mult cartofii atunci incearca aceasta reteta delicioasa de mancare de cartofi.
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 ceasca ulei
- 1 ardei gras
- 2 cepe
- 2 rosii fara coaja
- 2 morcovi
- marar verde
- ulei
- sare
Mod de preparare
Curatati morcovii si ceapa, taiati-i marunt si puneti-i la inmuiat intr-un vas cu o ceasca de ulei la foc mediu.
Adaugati din cand in cand putina apa iar cand morcovul s-a inmuiat, taiati ardeiul gras in felii subtiri si adaugati-l in cratita.
Curatati cartofii si taiati-i cubulete apoi puneti-i in cratita cu legume si acoperiti-i cu apa calda.
Lasati-i la fiert si cand toate ingredientele sunt aproape fierte, adaugati rosiile sau bulion si mai lasati-le sa fiarba zece minute.
Menţiuni
Adaugati la sfarsit in mancare marar tocat fin sau patrunjel.
Timp de preparare: 1 ora