Daca tineti post si vreti sa preparati ceva consistent pentru cina atunci incercati aceasta reteta de fasole batuta.
Ingrediente
- 1/2 kg fasole alba
- 5 cepe taiate rondele
- 200 ml lei
- 2 morcovi curatati
- 2 capatani usturoi
- boia de ardei
- sare
- piper
Mod de preparare
Puneti fasolea la fiert cu sare dupa ce ati lasat-o la inmuiat cateva ore bune.
Puneti apoi ceapa si morcovii la fiert timp de o ora.
Scurgeti zeama si lasati fasolea la racit apoi pasati bine fasolea cu mixerul sau treceti-o prin masina de tocat .
Amestecati pasta obtinuta cu sare, boia, usturoi pisat si ulei iar peste fasole adaugati ceapa usor rumenita.
Menţiuni
Serviti fasolea batuta ca si ganitura sau unsa pe felii de paine.
Timp de preparare: 1 ora 20 de minute