Daca vreti sa preparati ceva gustos pentru cina insa vreti sa va uimiti familia cu o reteta speciala, incercati aceasta reteta de vinete umplute la cuptor.
Ingrediente
- 3 vinete
- 200 g carne pui sau carne tocata vita
- 1 ardei gras
- 2 cepe verzi
- smantana
- 1 morcov
Mod de preparare
Spalati vinetele bine apoi taiati-le in jumatate pe lungime.
Scoateti-le miezul cu o lingura pana cand considerati ca este destul spatiu pentru umplutura .
Taiati marunt miezul vinetelor, ceapa si morcovul si caliti-le in ulei.
Adaugati in tigaie si ardeiul gras taiat marunt.
Prajiti bine apoi intr-o alta tigaie separata prajiti carnea de pui taiata fasii subtiri.
Tava o ungeti cu ulei sau cu unt din belsug si puneti vinetele in ea.
In vinete puneti umplutura din legume iar deasupra umpleti cu fasii de pui .
Turnati smantana pe deasupra vinetelor si puneti-le la cuptor.
Vinetele umplute sunt gata cam in 15 minute.
Menţiuni
Reteta se serveste cu verdeata tocata pe deasupra.
Timp de preparare: 1 ora