Daca doriti sa preparati aperitive pentru o cina speciala, atunci incercati aceasta reteta delicioasa de ciuperci umplute la cuptor.
Ingrediente
- 500 g ciuperci
- 200 g cascaval
- 50 g ulei
- 1 ceapa
- 4 catei usturoi
- 1 legatura marar
- 1 pahar vin rosu
- 50 g praz
- busuioc
- sare
- piper
Mod de preparare
Alegeti cele mai mari si mai frumoase ciuperci si curatati ciupercile apoi desfaceti-le piciorusele si puneti-le la scurs pe un prosop.
Formati o umpltura dand pe razatoare restul ingredientelor si condimentandu-le cu sare, piper si busuioc.
Puneti ciupercutele intr-o tava cu palariuta in sus iar in fiecare palariuta puneti umplutura presand usor pe margini pentru a nu cadea in tava.
Adaugati apoi in tava apa si vinul impreuna cu 50 grame de ulei si apoi puneti-le la cuptor la foc mediu .
Cand sunt rumenite frumos scoateti ciupercutele si asezati-le pe platouri.
Menţiuni
Daca doriti mai puteti rade putin cascaval pe deasupra,dupa ce le-ati scos din cuptor.
Timp de preparare: 50 de minute